Ce café est frais, il vous donne une sensation vive en bouche, avec des notes d'agrumes et une finale plus longue.
La plantation Blackburn Estate est située sur le côté est du Mont Oleani et se trouve a une altitude entre 1,500m et 2,000m où les caféiers sur cette ferme poussent à l'ombre des arbres indigènes. Produits chimiques et insecticides ne sont pas pulvérisés, mais en cas d'infestation des traitements sont parfois nécessaires. Les mauvaises herbes sont contrôlées par le paillage avec des matériaux organiques. La peau et une partie du mucilage de la cerise du grain de café sont recyclées pour faire de l'engrais.